原本一个学校食堂的食品安全事件，何以引发全网关注，甚至要成立专项调查组？原本简单的投诉，演变成这样的规模，至少也说明学校的食品安全监督渠道不够畅通，“小事”得不到解决，最后只能越滚越大、难以收拾。因此，处分相关责任人是必须的，同时举一反三、机制改进也是必须。

真相越问越明，真理越辩越清。保障食品安全之于行政部门，维护学生权益之于教育单位，都是天经地义的使命，也是不可懈怠的职责。无论实事求是还是求真务实，无论人民至上还是民生为本，只有首先成为刻印在灵魂深处的权力观、政绩观、事业观，才能成为指导工作、促进落实、推动发展的认识论、方法论、实践论。力戒形式主义和官僚主义，杜绝傲慢乱为、任性胡为、摊手不为，任何时候我们都要毫不松懈、毫不留情。

食品安全大于天，鼠头事件暴露了涉事学校和企业食品安全意识和监管措施存在的问题，鼠头怎么会被做成菜，这让人匪夷所思，细思恐极。必须对学校、涉事企业严厉追责，才能避免类似事件再次发生。这一事件也敲响了一个警钟，当地监管部门相关责任人在没有认真调查取证的情况下就作出“这是鸭脖”的错误结论，严重损害了公信力，为了不让“指鼠头为鸭脖”事件重演，相关方必须要吸取此次事件的教训，在做出结论前一定要经过公开透明的调查，给出令人信服的证据和解释，才能守住可贵的公信力。

联合调查组的迅速成立和工作说明，虽然总有那么几个人或者单位欺上瞒下，但实事求是是我们秉持的作风，必须跟公众说实话，跟公众也只能说实话。只要说的是实话、办的是实事，就算工作中有一些这样那样的问题，公众也会理解。相反，任何跟公众耍心眼、抖机灵的做法，都瞒不过群众雪亮的眼睛。